2010年01月20日

かじきのレンジ南蛮弁当(*^_^*)




今日のメニュー

* じゃこご飯
* おかかとゴマのご飯
* かじきのレンジ南蛮
* じいたけのつけ焼き
* かぶのピリ辛漬け
* ブロッコリーとベーコンの炒め物
* 焼きから揚げ
* 卵入り油揚げの煮物
* 焼きたらこ
* チーズ
* ミニトマト
* りんご
* ローズピップ


今日は昨夜の残り物をリメイクしたものが多いですface02

かじきのレンジ南蛮は本当に簡単icon22
カジキを一口大にきり、酒と醤油で下味を付け、
ラップをふんわりかけて電子レンジでチン!!icon12
熱いうちに
酢・醤油・砂糖・赤唐辛子の小口切りを混ぜた中に
入れておけば完成!!

チンする時間も、1切れで2分ぐらいと書いてありました
\(^o^)/
味も、なかなかですよ!!!
ディノはもっと、かじきがパサパサすると思っていましたが、
大丈夫でしたface02


昨日の鶏そぼろとセリのまぜご飯はエンに好評でしたface02
本当はセリではなく、クレソンを使うそうですが、
売っていなかったので、セリを使いました。
(たしかクレソンは西洋セリと聞いたような…
 違う野菜ですが、同じようなものかな…なんて
 勝手に思ったり、
 緑で綺麗だし、今の時期のものだし、
 良いかなって使ってみました。face07
 本当にいい加減です。ヽ(^o^)丿)







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この記事へのコメント
ディノさん。
ぜ・ん・ぜ・んいい加減なんかじゃないですよ!
もし・・・もしいい加減だったとしてもおいしかったら
それだけですべてオッケーです(*^_^*)

今日のお弁当もおいしそうなおかずがいっぱいですが
(私の大好きなカジキだし!)
私は卵入り油揚げに目が行っちゃいました。
おいしいんですよね♪
油揚げを「袋」にするのが難しくて・・・。
でも、作ってみようかな(^_-)-☆
Posted by かなでかなで at 2010年01月20日 12:44
☆かなでさん☆
コメントありがとうございます。
卵入り油あげ、ディノも大好きです!!!
\(^o^)/
これも夕食の残り物ですが、
より味がしみて美味しいです!!
油揚げ、袋にする時、破けてしまうのですよね
(;一_一)
ディノはよくやってしまいます…
以前、スーパーで、
≪開きやすい油揚げ≫
と言うのが売っていましたよ。
買わなかったので、よくわかりませんが…
Posted by ディノディノ at 2010年01月21日 11:06
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    コメント(2)