2013年08月28日

冷汁とかつおのたたき定食(*^_^*)

冷汁とかつおのたたき定食(*^_^*)

冷汁が大好きなエンとディノ。

ほかのメニューは見ないで即決!!!!

白身魚をすり鉢ですりすりしていると注文したものが来ました。


冷汁とかつおのたたき定食(*^_^*)

冷汁にすったお魚を入れて頂きました。

美味しいですね。ご飯にもかけて食べましたよ。


冷汁とかつおのたたき定食(*^_^*)

かつおも臭みは全くなく、美味しかったです。


夏になると冷汁はよく作りますが、白身魚は入れません。

きゅうりとミョウガ、しそ、ごまで作ります。

エンは一度に鍋ひとつ食べてしまうこともあります。

少し前にエンが冷汁を作ったそうですが、味が違う…

電話が来て作り方を聞いてみると、一度火にかけてしまったそうです。

火にはかけないで作ることを教えると、後日また作ってみたそうです。

その時は美味しく出来たと言っていました。



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